Khởi động thị trường bánh trung thu

Kinh thành đưa ra thị trường nhiều mẫu mã CôngThương - Nguồn cung tăng Ông Trần Quốc Việt - giám đốc điều hành kinh thành miền Bắc - cho biết: Nhận định nhu cầu bánh trung thu 2014 ngay nao năm 2013 cao hơn so với các năm trước , ngay từ đầu mùa , kinh thành đã cung ứng ra thị trường 2.400 tấn bánh các loại , tăng hơn so với năm ngoái 300 tấn ( tăng hơn 10% ). Chung nhận định như kinh thành , Bibica đưa ra thị trường 550 tấn bánh , tăng 10% so với năm 2012. Theo anh Trần Tuấn Anh - công chức gian hàng bánh trung thu kinh thành đặt cạnh cổng Trường đại học Y Hà Nội , hiện mỗi ngày bán được gần 100 cái bánh , doanh số khoảng 3 - 4 triệu đồng. So với năm ngoái , số lượng người đến mua nhiều hơn. Cách gian hàng của anh Trần Tuấn Anh không xa là gian hàng của công ti CP Thực phẩm hữu hảo. Chị Vũ Thị Quyên - công chức bán hàng - chia sẻ: doanh số một ngày của gian hàng đạt khoảng 3 triệu đồng , tương đương với gần 100 cái bánh. So với năm ngoái , số lượng bánh bán ra tăng cao hơn... Ghi nhận của phóng viên , giá bánh năm nay tăng khoảng 2 - 3 ngàn đồng/chiếc , tức tăng từ 6 - 8% , nhưng người tiêu dùng vẫn rất háo hức. Dòng bánh cao cấp “lên ngôi” Mùa trung thu năm nay , bên cạnh dòng sản phẩm truyền thống , có giá ngả nghiêng từ 30 - 100 ngàn đồng/chiếc , các nhà làm ra tung ra thị trường một số sản phẩm mới và hướng nhiều đến những sản phẩm cao cấp , với giá gần 1 triệu - 2 triệu đồng/hộp. Cụ thể , kinh thành cho ra mắt nhiều sản phẩm cao cấp như Trăng Vàng , xoàn , Bạch Kim… , cùng các loại bánh thượng hạng: Sò điệp Nhật , Cua Huỳnh Đế , Vi cá thượng hạng… có giá từ gần 1 triệu - 2 , 5 triệu đồng/hộp. Để những sản phẩm cao cấp dễ dàng đến tay người tiêu dùng , kinh thành thiết kế rất nhiều gian hàng cao cấp tại các trọng tâm thương nghiệp lớn như: Parkson Hùng Vương , NowZone ( quận 5 ) , Cresent Mall ( quận 7 )… tại TP. Hồ Chí Minh; Vincom Bà Triệu , Savico Long Biên tại Hà Nội và các gian hàng cao cấp ở các thành thị lớn như Bình Dương , Hải Phòng... Na ná , Hải Hà Kotobuki cho ra mắt nhiều dòng bánh cao cấp , như: Trăng vàng viên mãn , giá 990 ngàn đồng/hộp; Trăng vàng nàng tiên , giá 850 ngàn đồng/hộp và Trăng vàng phú quý , giá 630 ngàn đồng/hộp. Các thương hiệu Bibica , hữu hảo , Thu Hương… cũng đưa ra thị trường những dòng bánh trung thu nam 2014 cao cấp , có giá từ 800 đến trên 1 triệu đồng/hộp. Đặc biệt , các nhà làm ra rất chú trọng tới tính mỹ thuật cũng như chất lượng tinh hoa trong từng chiếc bánh và chú trọng đến từng nhu cầu của người tiêu dùng. Bibica làm ra bánh trung thu 2014 ngay nao dinh dưỡng sử dụng đường Isomalt , là chất tạo ngọt tự nhiên , dành cho người ăn kiêng và tiểu đường. Bên cạnh đó , công ti còn dùng các loại vật liệu đặc biệt như cua huỳnh đế , trứng cá hồi , yến sào , vi cá , hải sâm để làm ra bánh phục vụ người ốm cho nhu cầu của khách hàng mua làm quà tặng. Tại các điểm bán bánh trung thu sớm , loại bánh bình dân có giá 35.000- 150. 000 đồng/chiếc , riêng dòng bánh cao cấp thì giá vô chừng , từ 1 triệu đồng/hộp trở lên. Trông chừng giảm giá “dởm”! Trang mạng bán hàng udaigia.com ( chức vị 451 Trần Hưng Đạo , phường Cầu Kho , quận 1 , TP.Hồ Chí Minh ) lăng xê mời mua bánh trung thu kinh thành giảm 50% giá. Địa ngục đại diện trang mạng này cho biết , khách hàng khi đặt tiền mua qua mạng sẽ được trực tiếp giảm 50% trên hóa đơn mua hàng. Truy nhập vào mục bánh trung thu , mạng này rao “với giá 25.000 đồng bạn có ngay voucher ưu đãi giá để hưởng chiết khấu giảm giá đến 25% cho mỗi hộp bánh. Mua nhiều được giảm nhiều”. Ông Nguyễn Xuân Luân - Phó giám đốc điều hành công ti kinh thành - tự tin tuyên bố , việc kinh dinh bánh trung thu qua mạng của các website gây ít nhiều hiểu nhầm cho người tiêu dùng. Công ti kinh thành hiện nay mộng ảo hiện bất kỳ hình thức kinh dinh bánh trung thu nào qua mạng. Các website bán bánh trung thu đều không phải là nhà phân phối hay đối tác trực tiếp của kinh thành. Ngoại giả , sản phẩm bánh trung thu 2014 ngay nao kinh thành luôn được bán đúng giá qui định , không “bán đại hạ giá” , không có chính sách nào có xác xuất tạo hoàn cảnh cho người bán sỉ thực hành đại hạ giá giảm 50% hay mua 1 tặng 1 cho sản phẩm của công ti trong suốt mùa vụ. Hòa - Nga - Vĩnh kinh thành đưa ra thị trường nhiều mẫu mã trở về . Tại các điểm bán bánh trung thu sớm , loại bánh bình dân có giá 35.000- 150. 000 đồng/chiếc , riêng dòng bánh cao cấp thì giá vô chừng , từ 1 triệu đồng/hộp trở lên. .